双头电磁炉

时间:2024-03-01 21:44:46编辑:小育

从烧菜的角度来看,电陶炉确实要比电磁炉好用一些。电磁炉利用电磁感应原理,锅具底部直接发热,火力稍微大一些就非常容易糊底,调小一些烧不好饭菜。电陶炉利用电阻发热,并且透过玻璃面板向锅具传热,基本上可以模拟传统灶具锅具的烹饪体验。电磁炉对于锅具有一定的要求,电陶炉适用的锅具非常广泛,基本上涵盖了我们平时用到的各类锅具。

从能耗的角度来看,电磁炉的热效率非常高,可以达到95%以上电陶炉在工作的时候大量的热量会散发在周围空间中,热效率比较低,只能达到50%左右。二者相比较,电磁炉的节电效果要明显好于电陶炉。不过,燃气灶的热效率也只有50%左右,得益于燃气费的价格低一些,才会被大量使用。一个明显的直观体验是,在夏天使用电陶炉做饭会让厨房十分炎热,使用电磁炉就要好很多了。

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